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世界食堂承包产业链研究分析

发布时间:2013-10-28    浏览次数:

世界食堂承包产业的发展,已经逐渐形成了成熟的产业链。根据食堂承包产业自身的特点,研究食堂承包行业的产业链具有十分重要的意义。

1)食堂承包行业的上游产业

食堂承包产业的上游行业对食堂承包产业形成需求,是食堂承包产业的主要需求来源,也是食堂承包提供的主要消费对象。对于以提供膳食的餐饮企业来说,其上游产业主要是商业,其主要的消费人群包括企业集团、事业单位的员工以及大中学校的学生,还包括一些社会零散的消费者。

2食堂承包行业的下游产业

食堂承包行业产业链的下游产业主要包括渔业和种植业、肉类加工业、烹饪设备制造业、调味品等行业。这些行业都是食堂承包产业的供应方,是食堂承包产业发展的不可或缺的产业。

 

 



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