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中国食堂承包产业的发展背景

发布时间:2013-10-28    浏览次数:

      90年代初团体膳食取得了巨大的发展,有些餐饮企业拓展外卖业务,专门送餐的公司也应运而生,使卫生条件差价格低廉的盒饭风靡各大城市。随着商务楼写字楼的大量崛起及发达国家、发达地区现金食堂承包理念的导入,使中国食堂承包有了革命性的改变。食堂承包不再成为困扰管理者和员工的问题,而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段,并受到了业内人士的普遍关注。

90年代末团体膳食,随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、机关事业单位团体膳食改革的提出,团体膳食社会化、市场化、企业化已成为主旋律,专业食堂承包公司应运而生,食堂承包市场开始成型。

   进入21世纪,中国团体膳食的发展更加快速,发展的突破口是独资公司、合资公司团体膳食的示范效应,接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。随着企业、事业、机关、团体、高校、中小学团体膳食的三化,中国食堂承包业迎来了最好的发展时机。

 

 



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